インドの紅茶

インドは紅茶の世界最大産出国。インドの紅茶としてだけでなく、世界で最も有名な産地ダージリンをはじめ、世界最大の紅茶生産地であるアッサム、隠れたインド紅茶の名産地シッキムなど、色とりどりのインドの紅茶をお愉しみください。
インドの紅茶
インド

ダージリン

ファーストフラッシュ/春摘み

ダージリン '09ファーストフラッシュ ティスタバレー茶園

ダージリン開拓期以来の伝統ある茶園から届いた春摘み茶です。甘くフラワリーな香りの中に煎茶のような爽快さと抹茶を思わせる深い旨みが味わえます。
50g:\1750/100g:\2900/40g缶:\1650ダージリン '09ファーストフラッシュ ティスタバレー茶園の詳細へ

ダージリン ファーストフラッシュ ティスタバレー茶園のイメージ

セカンドフラッシュ/夏摘み

ダージリン '10セカンドフラッシュ タルザム茶園

ダージリンきっての名園『サングマ茶園』が作り出した2010年のトップクオリティ。口の中一杯に広がるフローラルな香りと、甘くやさしく残る長い余韻が心地よい至福の夏摘みダージリンです。
40g:\1750/80g:\2900/40g缶:\2000ダージリン '10セカンドフラッシュ タルザム茶園の詳細へ

ダージリン セカンドフラッシュ タルザム茶園のイメージ

ダージリン '09セカンドフラッシュ セリンボン茶園

「ダージリンってどんなお茶?」と聞かれたら、私は真っ先にこのお茶を差し出します。幾重にも重なる香りとほのかな甘みがしみじみとおいしい実力派茶園の珠玉の小品です。
50g:\1750/100g:\2900/40g缶:\1650ダージリン '09セカンドフラッシュ セリンボン茶園の詳細へ

ダージリン セカンドフラッシュ セリンボン茶園のイメージ

ダージリン '09セカンドフラッシュ プッタボン茶園

ダージリン最古の茶園が初めて作り出したハンドメイドティー。伝統の茶園に新たな歴史を刻む記念すべきセカンドフラッシュを当店で初めてご紹介します!
25g:\1100/50g:\1800/20g缶:\1130ダージリン '09セカンドフラッシュ プッタボン茶園の詳細へ

ダージリン セカンドフラッシュ プッタボン茶園のイメージ

オータムナル/秋摘み

ダージリン '08オータムナル オカイティ茶園

発酵を抑えて茶葉の旨みと甘みを存分に引き出した銘園オカイティの秋摘み茶。心地よい香りとあと味に、ついついポットに手が伸びるおいしさです。
50g:\850/100g:\1300/40g缶:\950ダージリン '08オータムナル オカイティ茶園の詳細へ

ダージリン '08オータムナル オカイティ茶園のイメージ

シッキム

セカンドフラッシュ/夏摘み

シッキム '08セカンドフラッシュ テミ茶園

ヒマラヤの麓の小規模茶園で丁寧に作られた夏摘み茶が届きました。有機栽培の認証を得て初めて迎えた夏摘みのシーズンに、茶園のマネージャーが自ら選んだベストクオリティです。
50g:\1800/100g:\2950/40g缶:\1690シッキム '08セカンドフラッシュ テミ茶園の詳細へ

シッキム セカンドフラッシュ テミ茶園のイメージ

アッサム

セカンドフラッシュ/夏摘み

アッサム '07セカンドフラッシュ マランギ茶園

伝統的な製法に定評のあるマランギ茶園が当店のために製茶した、芯芽たっぷりの極上アッサムです。しっかりしたボディとやさしい口当たり、そして深みのある甘い香りをお愉しみください。
販売終了しましたアッサム '05セカンドフラッシュ マランギ茶園の詳細へ

アッサム セカンドフラッシュ マランギ茶園のイメージ

インドの紅茶まめ知識

インド地図

インドの紅茶の生産は、19世紀にかつての宗主国イギリスによってはじめられました。そして今でもインドは世界最大の紅茶生産国です。インドが作り出す紅茶は、世界のお茶の総生産量の30%近くも占めています

インドの国土は日本の9倍近くもあることから、それぞれの産地の地理や気候条件などが全く異なり、同じインド内でも見事なまでにキャラクターの異なる紅茶が作られます。主なインド紅茶の産地としてはダージリンアッサム、ニルギリ、ドアーズ、シッキムなどが挙げられます。

ちなみにこれほどの紅茶を作り出すインドですが、実は紅茶輸出量ではスリランカ、ケニヤに次いで3番手となっています。インドの街では、至るところにチャイ屋さんが軒を連ねており、10億人にも昇る人口がこれを日常的に利用しています。インドは「世界最大の紅茶生産国」であると同時に「世界最大の紅茶消費国」でもあるのです

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