アッサム '07セカンドフラッシュ マランギ茶園
伝統的な製法に定評のあるマランギ茶園が当店のために製茶した、芯芽たっぷりの極上アッサムです。しっかりしたボディとやさしい口当たり、そして深みのある甘い香りをお愉しみください。
| 原産国 | インド |
|---|---|
| 産地 | アッサム |
| 茶園 | マランギ |
| 収穫時期 | 2007年7月 |
| 等級 | FTGFOP1(CLONAL) |
| おすすめ の飲み方 |  ストレート ミルクティー アイスティー チャイ |
| 飲み方 | お湯の量 | 茶葉の量 | 蒸らし時間 |
|---|---|---|---|
| ストレート | 500ml | 7g | 5分00秒 |
| ミルクティー | 500ml | 7g | 6分00秒 |
まず圧倒されるのがドライリーフの力強い香り！パックの中に閉じ込められた甘い香りが封を切った途端、溢れ出すように辺り一面に広がります。茶葉に占めるゴールデンチップスの比率の高さを見ると、この香りの強さにも納得です。
濃く深みのあるクリアな赤色のカップから立ち上るのは、べっ甲飴を溶かしたような甘さと香り。全くエグみのないすっきりとしたスムーズな喉越しですので、茶葉はやや多めに使ってじっくり蒸らしてください。一層甘い香りを引き立てます。
マランギは数少なくなったオーソドックス製法にこだわる茶園。一昨年に比べて芯芽の量も増え、今でもなお年々進化しているのがわかります。アッサム本来の味と香りを追求した職人技が光る逸品をお楽しみください。
