オータムナル

オータムナル（秋摘み茶）は北インドの産地で秋口に摘まれる紅茶です。

セカンドフラッシュの収穫が終わった後、北インド周辺にはモンスーンが訪れます。この時期に茶樹は夏の日照と雨の恵みによる養分をたっぷり蓄え、10〜11月初旬にかけての乾季に3回目かつその年最後のクオリティシーズンを迎えます。

オータムナルは“秋の恵み”ともいうべき芳醇でまろやかな味わい深さが特徴。高品質な秋摘み茶では、ベルベットを思わせる滑らかな舌触りが味わえます。比較的お手頃な価格でダージリンのおいしさを楽しめるのも、紅茶ファンとしては嬉しいところ。

11月も中旬を迎えると、急激な冷え込みにより茶葉の成長が止まり、一年の収穫が終わるとともに茶樹の休眠期となります。しかし冬の間も茶園は常にメンテナンスを続けています。休眠期も次の年に私たちにおいしい紅茶を届けてくれるための大切な期間なのです。