ダージリン '07ファーストフラッシュ オカイティ茶園

緑色の茶葉の中に白銀色の芯芽が散りばめられた「エメラルド」− 中国種の流れを汲んだ独特の旨みとやわらかなトロみとともに、ほのかに蜜のような甘い香りが味わえます。
ダージリン '07ファーストフラッシュ オカイティ茶園
ダージリン '07ファーストフラッシュ オカイティ茶園

『ダージリン '07ファーストフラッシュ オカイティ茶園』のこだわり

「エメラルド」と称したこの茶葉が作られたのは、茶園で最も標高の高い場所に選りすぐりの茶樹を集めたこだわりのセクション。茶園が最高のダージリンを作るために温めてきた区画の、記念すべき第一号の収穫です。
原産国インド
産地ダージリン
茶園オカイティ
収穫時期2007年4月
等級FTGFOP1(EMERALD)
おすすめ
の飲み方
◎ストレート  ×ミルクティー
◎アイスティー ×チャイ
50gパック 1600円 販売終了しました
100gパック 2700円 販売終了しました
40g缶 1480円 販売終了しました

『ダージリン '07ファーストフラッシュ オカイティ茶園』をテイスティング!

おすすめレシピ▶▶
飲み方 お湯の量 茶葉の量 蒸らし時間
ストレート 500ml 7g 5分30秒
茶葉
ダージリン '07ファーストフラッシュ オカイティ茶園・茶葉

「エメラルド」という名に相応しいきれいなドライリーフ。明るい緑色の茶葉からは清々しい新緑の香りが、白い産毛に覆われた芯芽からはトロリと感じる滑らな口当たりが抽出されます。青々とした香りには春の到来を感じます♪

カップ
ダージリン '07ファーストフラッシュ オカイティ茶園・水色

緑茶のような淡い色のカップには、このお茶の最大の特徴である旨みが溢れています。この旨みは「中国種独特のもの」と思われたのですが…実は純正中国種を母体として作られた若いクローナル種が使われていたのでした。

茶殻
ダージリン '07ファーストフラッシュ オカイティ茶園・茶殻

茶殻からは中国種独特の蜜のような甘い香りが溢れています。この「エメラルド」は、茶園が全ダージリンの中で最高の茶葉となる願いを込めて作ったグレード。若いセクションだけに、今後どのような成長を遂げるか注目です!

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