『ダージリン '07ファーストフラッシュ オカイティ茶園』のこだわり
「エメラルド」と称したこの茶葉が作られたのは、茶園で最も標高の高い場所に選りすぐりの茶樹を集めたこだわりのセクション。茶園が最高のダージリンを作るために温めてきた区画の、記念すべき第一号の収穫です。
| 原産国 | インド |
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| 産地 | ダージリン |
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| 茶園 | オカイティ |
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| 収穫時期 | 2007年4月 |
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| 等級 | FTGFOP1（EMERALD) |
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おすすめ
の飲み方 |  ストレート  ミルクティー
アイスティー チャイ |
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『ダージリン '07ファーストフラッシュ オカイティ茶園』をテイスティング！
おすすめレシピ▶▶
| 飲み方 |
お湯の量 |
茶葉の量 |
蒸らし時間 |
| ストレート |
500ml |
7g |
5分30秒 |
茶葉
「エメラルド」という名に相応しいきれいなドライリーフ。明るい緑色の茶葉からは清々しい新緑の香りが、白い産毛に覆われた芯芽からはトロリと感じる滑らな口当たりが抽出されます。青々とした香りには春の到来を感じます♪
カップ
緑茶のような淡い色のカップには、このお茶の最大の特徴である旨みが溢れています。この旨みは「中国種独特のもの」と思われたのですが…実は純正中国種を母体として作られた若いクローナル種が使われていたのでした。
茶殻
茶殻からは中国種独特の蜜のような甘い香りが溢れています。この「エメラルド」は、茶園が全ダージリンの中で最高の茶葉となる願いを込めて作ったグレード。若いセクションだけに、今後どのような成長を遂げるか注目です！
お客さまの声
- とても甘く華やかな感じの香りのするドライリーフは、なんと袋の内側についたうぶ毛まで黄緑がかっていました。茶液も爽やかな香りと旨味が際だち苦みや渋みは感じられず、とてもクリーンでソフトな味で、今年飲んだ紅茶の中で一番好みの味わいでした。茶園の人が「エメラルド」と名付けたのもうなずけるような、特別上等で雑味のない味と香りは見事だと思いました。（千葉県/kajiさん）
- まさにマスカテルフレーバー！！！です。オカイティはファーストフラッシュよりもセカンドやオータムの方が有名なようですが、このファーストフラッシュはとても素晴らしく香がいいし、味もすっきりとしていてファーストフラッシュ独特のマスカテルフレーバーをよりすっきりストレートに脳みそまで伝えてくれる感じです。大げさに聞こえるかもしれませんが本当そんな感じ。飲んだ瞬間に、普段は蓋をして使っていない鼻の奥の奥にある匂いを感じる部屋の蓋まで持ち上げて空けてしまったような…普段使っていないところにまで一気にこの茶葉の新緑のさわやかな香、それでいて桜の淡いピンクのような甘みが香となって頭全体にいきわたります。たまに、ダージリンは中国種の茶葉のもつ丸みというか…のめっとした味がだるく感じる時があるのですが、このファーストフラッシュはとてもフレッシュで、ストレートな味わいです。（大阪府/ガスパールさん）
