ダージリン '06ファーストフラッシュ ロヒニ茶園 パールティー

白銀色に輝く芯芽を半発酵の烏龍茶に仕上げた「パールティー」。真珠に模した形状から緩やかに拡がる茶葉とともに、ほのかに漂う香ばしさをお愉しみください。
ダージリン '06ファーストフラッシュ ロヒニ茶園 パールティー
ダージリン '06ファーストフラッシュ ロヒニ茶園 パールティー

『ダージリン '06ファーストフラッシュ ロヒニ茶園 パールティー』のこだわり

ワンダーティーと同様、一芯一葉のクローナル種を使ったハンドメイドティー。揉捻や発酵、仕上げの工程に職人技が見られるダージリン産の工芸茶です。
原産国インド
産地ダージリン
茶園ロヒニ
収穫時期2006年4月
等級PEARL TEA
おすすめ
の飲み方
◎ストレート  ×ミルクティー
×アイスティー ×チャイ
50gパック 2500円
50g缶[L] 2750円

『ダージリン '06ファーストフラッシュ ロヒニ茶園 パールティー』をテイスティング!

おすすめレシピ▶▶
飲み方 お湯の量 茶葉の量 蒸らし時間
ストレート 500ml 7g 6分00秒
茶葉
ダージリン '06ファーストフラッシュ ロヒニ茶園 パールティー・茶葉

見た目はまさに烏龍茶。茶葉一粒一粒に、産毛で覆われたシルバーチップスが含まれているのがわかります。一つの枝についた芯芽と茶葉が、一粒の真珠に模して仕上げられているのです!

カップ
ダージリン '06ファーストフラッシュ ロヒニ茶園 パールティー・水色

お湯を注ぐと、いったん水面に浮かんだ茶葉がゆっくりと開き、淡い色とともに成分を浸出させる様子がわかります。トウモロコシに似た香ばしさの奥に垣間見られる可憐な香りは、やはりダージリンならでは。

茶殻
ダージリン '06ファーストフラッシュ ロヒニ茶園 パールティー・茶殻

ややぬるめのお湯での抽出もOK。香ばしさとまろやかさが前面に出た味わいになります。香気成分はさほど強くはありませんが、温度や時間によって刻々と変化する滋味深い味わいが楽しめるお茶です。

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