ダージリン '06オータムナル セリンボン茶園

セリンボン茶園が今シーズン初めて作ったスペシャルロット。春摘み茶のような淡く澄んだ水色とともに、瑞々しい摘みたての茶葉のおいしさをお愉しみください。
ダージリン '06オータムナル セリンボン茶園
ダージリン '06オータムナル セリンボン茶園

『ダージリン '06オータムナル セリンボン茶園』のこだわり

有機栽培のセリンボン茶園で、等級に“SPECIAL”を冠したロットが今シーズン初めて作られました。通常の茶葉とは別工程のミニファクトリーで少量ずつ丹念に仕上げられた、文字通り「特別な秋摘み茶」です。夏摘みの“Round Cup”と対照的なキャラクターをお愉しみ下さい。
原産国インド
産地ダージリン
茶園セリンボン
収穫時期2006年11月
等級FTGFOP1-SPECIAL
おすすめ
の飲み方
◎ストレート  ×ミルクティー
◎アイスティー ×チャイ
40gパック 1250円 
80gパック 2100円 
30g缶 1140円 

『ダージリン '06オータムナル セリンボン茶園』をテイスティング!

おすすめレシピ▶▶
飲み方 お湯の量 茶葉の量 蒸らし時間
ストレート 500ml 7g 6分00秒
茶葉
ダージリン '06オータムナル セリンボン茶園・茶葉

セリンボンはすべての茶樹が小振りの中国種。そのわりにはドライリーフが大きなことにまず驚かされます。そしてシルバーチップスが多く含まれていることに何やら嬉しい予感(^^) 更に驚くのはお湯を注いでから…

カップ
ダージリン '06オータムナル セリンボン茶園・水色

緑茶を思わせる淡い色はまるで春摘みのよう!青々とした甘い香りの中に時折秋摘みらしい味の深みが覗かせます。萎凋や発酵の工程を通常の1/4程度に抑えることにより茶葉本来の旨みを引き出しました。

茶殻
ダージリン '06オータムナル セリンボン茶園・茶殻

摘みたての茶葉の形がそのまま残っており、それらがすべて均一な大きさに揃っています。これが茶葉にとって最適な製茶を可能にする最大のポイントです。瑞々しい摘みたての茶葉のおいしさをお愉しみ下さい。

お客さまの声

茶園訪問記
セリンボン茶園・フィールド
セリンボン茶園のフィールド。茶樹の合間にはグァテマラが植えられています。有機栽培の茶園で多く見られる草で、土壌を柔らかくする効果があります。
セリンボン茶園・ミニファクトリー
今回の茶葉が製茶されたファクトリー。殆ど手作業に近い形で少量ずつ丹念に製茶されます。
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