ダージリン '07セカンドフラッシュ セリンボン茶園

口に含んだ瞬間から喉の奥を過ぎるまで、鼻腔に広がる華やかな"香りの饗宴"― 軽やかな飲み心地の中に溢れんばかりの香りと旨みを携えた、伝統ある有機栽培茶園のベストクオリティです。
ダージリン '07セカンドフラッシュ セリンボン茶園
ダージリン '07セカンドフラッシュ セリンボン茶園

『ダージリン '07セカンドフラッシュ セリンボン茶園』のこだわり

お湯を注いだ瞬間に花開くフラワリーな香り、そして唾液腺を刺激する中国種独特の旨み―伝統的なダージリンのおいしさを体現したクオリティです。茶園が「今年のベストクオリティ」と言い切るおいしいお茶が届きました。
原産国インド
産地ダージリン
茶園セリンボン
収穫時期2007年6月
等級FTGFOP1
おすすめ
の飲み方
◎ストレート  ×ミルクティー
◎アイスティー ×チャイ
50gパック 1900円 
100gパック 3200円 
40g缶 1720円 

『ダージリン '07セカンドフラッシュ セリンボン茶園』をテイスティング!

おすすめレシピ▶▶
飲み方 お湯の量 茶葉の量 蒸らし時間
ストレート 500ml 7g 5分00秒
茶葉
ダージリン '07セカンドフラッシュ セリンボン茶園・茶葉

2006年の「ラウンドカップ」とは対照的に、発酵はやや軽めに仕上げられています。発酵が強めの紅茶が多くなっている昨今のダージリンの中では貴重なキャラクター。そしてその作りは今シーズンのベストクオリティを生み出す結果となりました。

カップ
ダージリン '07セカンドフラッシュ セリンボン茶園・水色

喉の奥から鼻に抜ける香りと旨みは、茶園の開墾当時からの中国種の茶樹のみで頑なに製茶を続けるセリンボンの真骨頂。グレードには「マスカテル」などの特別なマークは付きませんが、こういうロットをさりげなく出してくるのがこの茶園の底力です。

茶殻
ダージリン '07セカンドフラッシュ セリンボン茶園・茶殻

実は今シーズンの夏摘みは2種類で打ち止めの予定だったのですが、2つを決めた後にやってきたこのお茶があまりにおいしくて、思わず買い付けてしまいました。ボディがやや軽めな分、茶葉をちょっと多めにして、香りと旨みをじっくり味わってください。

お客さまの声

茶園訪問記
セリンボン茶園・小道
マネージャー・バンガローから製茶工場に向かう小道。この右側では、農薬代わりに使うハーブ類などを育てています。
セリンボン茶園・堆肥作り
使われる堆肥はすべて茶園内でスタッフの手によって作られます。フィールドのあちこちでこうした光景が見られます。
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