ダージリン '07セカンドフラッシュ サングマ茶園

当店のリクエストによりダージリンきっての銘園が作り出した「SUPREME MUSK(至高のマスカテル)」。甘さ・香り・旨み・ボディなど、おいしさを構成する要素がぎっしりつまった至福のダージリンです。
ダージリン '07セカンドフラッシュ サングマ茶園
ダージリン '07セカンドフラッシュ サングマ茶園

『ダージリン '07セカンドフラッシュ サングマ茶園』のこだわり

今シーズン唯一「SUPREME MUSK」とマークされた、当店オリジナルの夏摘み茶です。夏摘みダージリンのおいしさを凝縮した、味わい深い逸品に仕上がりました。
原産国インド
産地ダージリン
茶園サングマ
収穫時期2007年6月
等級SFTGFOP1(SUPREME MUSK)
おすすめ
の飲み方
◎ストレート  ×ミルクティー
◎アイスティー ×チャイ
50gパック 2100円 
100gパック 3500円 
40g缶 1880円 

『ダージリン '07セカンドフラッシュ サングマ茶園』をテイスティング!

おすすめレシピ▶▶
飲み方 お湯の量 茶葉の量 蒸らし時間
ストレート 500ml 6g 5分30秒
茶葉
ダージリン '07セカンドフラッシュ サングマ茶園・茶葉

これまでの「SUPREME」グレードは発酵がやや軽めだったのに対し、今回はしっかりとした発酵で甘みが強調されているのが特徴。ボディの強さがありながらまったくエグみがなく、旨みに昇華されています。

カップ
ダージリン '07セカンドフラッシュ サングマ茶園・水色

はじめに感じられるのは中国種独特の甘く強い香り。長めに蒸らすと、5分を越えた辺りから香りの軸が「甘さ」から「華やかさ」にシフトしていきます。そんな表情の変化が楽しめるのもこのお茶の奥深さです。

茶殻
ダージリン '07セカンドフラッシュ サングマ茶園・茶殻

今夏のサングマはシーズン開始当初から素晴らしいお茶を次々と輩出していました。その中でもジャーさんが腕によりをかけて作った唯一の「SUPREME MUSK」です。夏摘み茶の旨さを実感してください。

お客さまの声

茶園訪問記
サングマ茶園・工場
今シーズンのサングマは間違いなくクオリティの高い茶葉を最も多く作り出した茶園の一つです。
サングマ茶園・総監督ジャーさん
「サングマ最高のセカンドを作るよ!」6月某日、総監督のジャーさんからの電話でこの紅茶作りがスタートしました。
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