
ダージリン開拓期以来の伝統ある茶園から届いた春摘み茶です。甘くフラワリーな香りの中に煎茶のような爽快さと抹茶を思わせる深い旨みが味わえます。
ティーバッグ12個入:\1130![]()
「ダージリンってどんなお茶?」と聞かれたら、私は真っ先にこのお茶を差し出します。幾重にも重なる香りとほのかな甘みがしみじみとおいしい実力派茶園の珠玉の小品です。
ティーバッグ12個入:\1130![]()
2009年のピーククオリティはウバきっての名園ウバハイランズから。発酵を抑えたすっきり軽やかなボディの中から、ひときわ強い個性を放つメンソールフレーバーが香り立ちます。
ティーバッグ20個入:\1200![]()
旬の時期のほんの一握りのロットにだけ現れるフラワリーな香り。毎年多くのバイヤーの注目を集める茶園が作り出したこの時期ならではの「香りのディンブラ」です。
ティーバッグ20個入:\1090![]()
ティーバッグのいいところは、何より「気軽に」飲めること。でも同じ1杯を飲むのなら「気軽においしく楽しみたい」ですね。ティーブレイクは一杯の紅茶を、より「おいしく楽しむ」ために、ティーバッグにもこだわりました。
どれも大した「こだわり」ではないかもしれません。でもちょっとしたことで「みなさんが普段飲む一杯の紅茶が少しでもおいしくなるように」との願いを込めています。
ティーバッグでも淹れ方をちょっと工夫するだけで、ポットで淹れたときと変わらないくらい本格的な味と香りが楽しめます。淹れ方は簡単↓
ポイントは早く出そうと一所懸命に揺らしたりせず、高温でじっくり蒸らすこと。これはポットで入れる場合と同じです。ティースプーンなどでギュッと押し潰すのは絶対にダメ!茶葉を刺激し過ぎると、かえって苦味が出てしまいます。
ちなみにティーブレイクのティーバッグはティーカップ1杯(150cc)用として作っています。容量の大きなマグカップで淹れるときは、ティーバッグを2つお使いください。