ティーバッグ

ティーブレイクの旬の紅茶をティーバッグにしました。もちろん茶葉がゆったり広がるための三角ティーバッグ。気軽においしく旬の香りをお楽しみください。
ティーバッグ
紅茶ティーバッグのイメージ

ダージリン

ダージリン・ファーストフラッシュ/春摘み

ダージリン '09ファーストフラッシュ ティスタバレー茶園

ダージリン開拓期以来の伝統ある茶園から届いた春摘み茶です。甘くフラワリーな香りの中に煎茶のような爽快さと抹茶を思わせる深い旨みが味わえます。
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ダージリン ファーストフラッシュ ティスタバレー茶園のイメージ

ダージリン・セカンドフラッシュ/夏摘み

ダージリン '09セカンドフラッシュ セリンボン茶園

「ダージリンってどんなお茶?」と聞かれたら、私は真っ先にこのお茶を差し出します。幾重にも重なる香りとほのかな甘みがしみじみとおいしい実力派茶園の珠玉の小品です。
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ダージリン セカンドフラッシュ セリンボン茶園のイメージ

ウバ

ウバ '09ピーククオリティ ウバハイランズ茶園 BOP

2009年のピーククオリティはウバきっての名園ウバハイランズから。発酵を抑えたすっきり軽やかなボディの中から、ひときわ強い個性を放つメンソールフレーバーが香り立ちます。
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ウバ ピーククオリティ ウバハイランズ茶園 BOPのイメージ

ディンブラ

ディンブラ '10ピーククオリティ サマーセット茶園 BOP

旬の時期のほんの一握りのロットにだけ現れるフラワリーな香り。毎年多くのバイヤーの注目を集める茶園が作り出したこの時期ならではの「香りのディンブラ」です。
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ディンブラ '10ピーククオリティ サマーセット茶園 BOPのイメージ

ティーブレイクのティーバッグ

ティーバッグの特徴

ティーバッグのいいところは、何より「気軽に」飲めること。でも同じ1杯を飲むのなら「気軽においしく楽しみたい」ですね。ティーブレイクは一杯の紅茶を、より「おいしく楽しむ」ために、ティーバッグにもこだわりました。

どれも大した「こだわり」ではないかもしれません。でもちょっとしたことで「みなさんが普段飲む一杯の紅茶が少しでもおいしくなるように」との願いを込めています。

ティーバッグの淹れ方

ティーバッグでも淹れ方をちょっと工夫するだけで、ポットで淹れたときと変わらないくらい本格的な味と香りが楽しめます。淹れ方は簡単↓

  1. あらかじめカップにお湯を注いで温める
  2. 1のお湯を捨て、ティーバッグを入れて、新たに沸騰したてのお湯150ccを注ぐ
  3. 受け皿等でカップにフタをし、2〜5分(茶葉によって異なります)じっくり蒸らす
  4. バッグを軽く揺すって引き上げ、角の一つを下に向けながらしずくを落としてできあがり

ポイントは早く出そうと一所懸命に揺らしたりせず、高温でじっくり蒸らすこと。これはポットで入れる場合と同じです。ティースプーンなどでギュッと押し潰すのは絶対にダメ!茶葉を刺激し過ぎると、かえって苦味が出てしまいます。

ちなみにティーブレイクのティーバッグはティーカップ1杯(150cc)用として作っています。容量の大きなマグカップで淹れるときは、ティーバッグを2つお使いください。

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