チャイ用スパイス
マサラチャイスパイス
当店のスパイスは色が違います！形が違います！香りが違います！！甘い香りの広がるピュアなセイロンシナモンをはじめ、カルダモンやジンジャーなど、スリランカとインドから高品質なスパイスをホールのまま直輸入。それらをぜいたくに粗めに砕き、チャイ用に独自にブレンドしました。本格チャイがおうちで簡単に作れます♪
原材料
シナモン, カルダモン, クローブ, ジンジャー, ブラックペッパー
おすすめレシピ
500mlのチャイに対して約1g（ティースプーンすりきり一杯）
チャイ用スパイスと紅茶のセット
マサラチャイセット
ミルクと相性がピッタリの紅茶と本格スパイスをセットにしました。
お客さまの声
- 久しぶりのチャイ美味しく頂いてます。疲れ気味の朝もマサラティースパイスをきかせたチャイを飲むと頭も体もすっきりして、１日がんばれちゃいます。くせになりそう・・・う〜ん？もうなってます(*^.^*) （愛知県/K.K.さん）
- お茶が届いてから毎朝と毎午後（？）ミルクティーを堪能しています。あいかわらずマサラチャイスパイスは絶品ですね。温まった鍋から立ち上るあの香りをかぐと幸せな気分です。(^.^)（お世辞抜きで・・・^_^;） （福岡県/N.A.さん）
- チャイに初Try!!実は、最近お気に入りのスリランカ料理のお店がありまして、そちらにちょくちょく行っています。スパイスがとても良い味を出していて病みつき・・・しかも、「ホームミルクティー」と書かれているチャイがうまい!（スリランカの方はがぶがぶ飲まれてます^^）そこで、どうしても家でも楽しみたい！と思うようになったのです。私が作ったチャイは・・・・おいしぃーじゃない！！（あ、私が上手なんじゃなくて、スパイスがすごいのね。）両親にもご馳走すると、特に母親はすごい気に入ったようでした^-^ この勢いですと、また近いうちにオーダーさせて頂くことになりそうです。汗 次回は、アイスチャイにTryしてみたいと思ってます。めちゃめちゃ美味しいのに低価格で嬉しい♪
本当に満足の一品でした。（茨城県/K.M.さん）
- 本当に本格的な味で これまでに飲んだチャイの中で１番だと思います。美味しいものを ありがとうございました。（大阪府/S.Y.さん)
- こんにちは。注文致しましたマサラチャイ、大変美味しく頂いております。お写真から想像出来る通り本当にスパイスが綺麗ですね。更に私達の好みを申し上げますと少しジンジャーが強過ぎるかなという感想でした。他のスパイスの調和から抜き出てました。素人なのに生意気ですが、リピートして注文させて頂こうと思っておりますのでご参考までに。（兵庫県/M.T.さん）
- 『マサラチャイスパイス』まいう〜です！封を開けた時、スパイスの大きさに驚きました(笑)。ＨＰ通りにマサラチャイを作って飲んでみました。作ってる最中、台所がアジア化してました(笑)。ぽわ〜んとスパイスの香りと茶葉の香り、そしてミルクの香りが台所中に広がりました。プレーンのチャイよりも砂糖多め(甘め)に作ると私にはとても美味しいと感じました。濃い目に作って、冷えてから氷を入れてアイスマサラティーにしてもまいう〜でした♪「t-break」の紅茶は冷めても美味しいのにはビックリ！冷めても、ディンブラがミルクのコクとうまく調和していました。これもこれで美味しいっす♪ミルクにピ〜ッタリ！相性抜群なのはやっぱディンブラに決まりですね！（東京都/ガミさん）
- 大変美味しいスパイスを迅速にお届け下さり、どうもありがとうございました。この様なチャイ専用のスパイスを購入するのは初めてだったので、実際の味や香りはどうなんだろう？という多少の不安はありましたが、商品が届いてその内容の良さに感激しました。チャイだけではなく料理にも活用できそうな粗挽きスパイスは見た目と香りだけでも気分が良くなってきます。これでしばらくはチャイを作るのに困らないな、と喜んだのもつかの間、毎日何杯もチャイばかり飲んでいるので予定より早く使ってしまいそうです。その際はまた是非、注文させていただきたいと思っておりますのでどうぞよろしくお願いします。（神奈川県/Y.Y.さん）
- このマサラスパイスは、他のお店のものとはかなり違うと思いました。 袋を開けた瞬間『うまそう！！』って感じの香りが。辛いだけのものやシナモンばかりが目立つやたら甘い香りのものとは一線を画します。 紅茶だけでなく、香り付けとして仕上げにカレーに入れたり、鳥料理に使っても美味しそうですよ。いろいろ考えると、お得な大袋入りが欲しいところですね！（千葉県/kajiさん）
- とっても美味しくてはまってしまいました。チャイは後味がすっきりしていてガブガブ飲んでしまいます。家に来るお友達にも教えてあげたくていつもチャイを入れています。（東京都/kumaさん）
- 先日チャイスパイスと紅茶のセットが届きました。チャイスパイスを開けてびっくり！こんなに贅沢にスパイスがブレンドされているなんて…！（粉末のものを想像していたのです）もちろん、香りも味もグッド。友人の引越し祝いにプレゼントしたところ、とても喜んでもらえました！日本茶党の母も「おいしい〜！！」と絶賛。我が家では、朝と夜のお茶の定番になりました。（東京都/m.oさん）
- こちらのお店は友人に勧められ、購入してみました。マサラチャイスパイス、ほんとに美味しいです。以前インド料理のお店でご飯の最後にいただいた物の味が忘れられなくて、家でも作ってみたいと思ったのですが、これまさにその『お店の味』でした。ほんとにいやされてます。これからもぜひ利用させていただきます。（愛知県/マロンさん）
- 私は冷え性なのですが、スパイスたっぷりのチャイを飲むと、手足がとても暖かくなります。また、水でスパイスを煮出している時の蒸気を吸うと、乾燥で痛い喉が治ってしまいます。身体によくて、こんなにおいしいなんて、なんて素敵なんでしょう！毎日家族で楽しんでいます。私はこのスパイスに、さらに生のジンジャーを加えて楽しんでいます。いろんな飲み方ができるので、とても好きです。（東京都/梅さん）
- インドカレー屋で本物のチャイを飲みあまりのおいしさにいろいろ探し求め注文しました。こちらのスパイスは少し私には強すぎるので分量の半分以下にしてシナモンを足して飲んでいます。紅茶はスパイスによく合っていると思いました。又紅茶を注文したいと思っています。それとスタッフの方の親切な対応にも感謝しております。ありがとうございました！（福岡県/まーちんさん）
- 今回初めて利用させていただきました。色々チャイスパイスを試してきましたが、今までの中で一番香り豊かで、新鮮なチャイスパイスでした。本当に満足しました。また、利用させていただきます。有難うございました。（神奈川県/こよしさん）
- 初めて注文させて頂きました。鍋から立ち昇るスパイスの何とも言えない芳しい香りにつられて、子どもも「これ、何？いいにおいだね」と寄ってきました。これから寒くなる季節、ずっと楽しませていただきます。（新潟県/tea time loverさん）
- 翌日届いてびっくりしました。迅速な対応ありがとうございます。今までも他店の紅茶でスパイスなしのチャイを家庭で飲んでいたのですが、物足りなくなり、ネットで検索してティーブレイクさんのマサラチャイスパイスセットを購入致しました。飲んでみて、お店で飲むチャイと同じくらい（それ以上？）美味しく、スパイスを入れたお陰ですごく体も温まり、寒い朝には最適です！ディンブラのどっしりした濃厚な味にマサラスパイスが効いてて、ホントにクセになる美味しさです♪家族や友達にも紹介したいと思います。今後もよろしくお願いします。（千葉県/akiさん）
- ２年前にインドを旅行して以来、チャイの虜になりました。インドでマサラスパイスを大量に買ってきたのですが、いよいよ底をつき、どうしようか迷っていた時にこのマサラスパイスに出会いました。もう一度インドに行って仕入れてこなければいけないかと思っていたのですが、その必要もなさそうです。全くインドで仕入れてきたのと同じ、いや、それ以上のスパイスをありがとうございました。（埼玉県/バッジオさん）
- 粉状のものを想像していたので、届いたスパイスを見てちょっと驚きました。ざっくり挽いたかんじなんですね。レシピ通りに作ってみました。すごく本格的な香りに感動！家でもこんな味が楽しめるんだ〜と思うと、もっと注文しておけばよかったです。外から帰ったとき、午後のひととき、寝る前、一日何度もいただいています。ステキなスパイスをありがとうございました。（京都府/マミさん）
- とてもおいしかったです。最初から紅茶にはいっているのだと、どうもパンチが足りないのですがこれはばっちりです。やはり香りがいいですね。また、紅茶も好きなものとあわせられますし、満足しています。私としては、もう少し、辛いのがいいので、粒胡椒を１つぶ足して煮出しています。こういう、ちょっとした好みや気分に応じたレシピなんかがあるともっとバリエーションに富み、飽きもこないんじゃないかな、と思います。（東京都/こたぞうさん）
- t-breakさんのチャイセットは、スパイスがミックスされているので、初心者の私でも作れるかもしれない！と思って早速購入。何回かチャレンジしているうちに、美味しいチャイが入れるようになりました。先日遊びに来た、美味しいもの好きの友人達にも「このチャイ美味しいー」と好評でした。この冬は、チャイのおかげで、楽しい時間が過ごせそうです。ごちそうさま＆ありがとうございます♪（埼玉県/gaudiさん）
- 滋賀のマンマミーアという店でt-breakさんの茶葉とスパイスで作ったチャイをいただいて、美味しくって！！、これは是非毎日のわずかな私のスペシャルタイム（早朝）にいただきたいと思い…H.P.にうかがい、購入しました！おすすめのディンブラと合わせて・・・！！やっぱり美味しい！じんわりと美味しい感覚は目覚めたての体に染み入り、スペシャルタイムをより充実させてくれます。（滋賀県/miho-hoさん）
- 最近チャイにはまってまして色々試しているのですが、T−breakさんのマサラチャイスパイスかなり気に入りました。全部細かくなっているわけではなくカルダモンなどはホールのまま少し砕いてあってとてもこだわりを感じました。身体もぽかぽかしてこれからの季節かかせないお茶になりそうです。これからもよろしくお願いします。（千葉県/K.K.さん）
- 茶葉の袋の裏に書かれているレシピでチャイを作りました。作り方も簡単、なのにとってもおいしい！！毎朝飲んでます。自分で本格的（といっても本物を飲んだことはありませんが・・・）な味が作れるのはうれしいですね。スパイスがブレンドされているのもありがたいです。一つ一つ買い揃えるのは大変ですからね。これからもおいしくいただきます！（奈良県/K.T.さん）
- 実は２パック注文するつもりが間違えて４パックも頼んでしまって、まずかったらどうしよう…とあせってました。でもおいしかったので４パック届いてよかったです。ほぼ毎日牛乳or豆乳でおいしいチャイを楽しんでます。（大阪府/MINORIさん）
- スパイスの効いたチャイが恋しくて、注文しました。期待通りで嬉しかったです。今では毎日飲んでいます。先日遊びに来た友人にも大好評でした。うれしくなって、予備をあげてしまいました。また是非注文したいと思います。（静岡県/yukinkosさん）
チャイまめ知識
「チャイ」ってなに？
『チャイ』とは、もともとは単に「お茶」を意味する言葉です。お茶の起源である中国の広東語系の呼び方「チャ」を語源としています。その昔、モンゴルの騎馬民族やアラブの隊商などにより、主に陸路を通じて「お茶」が伝わった地域（アフガニスタン、イラン、トルコやロシア、ポーランドなど）で使われているようです。
…が、今では世界最大の紅茶消費国であるインドの「煮出し式ミルクティー」として知られています。インドでは高級茶は専ら輸出用であり、国内に出回る安いお茶をしっかりとおいしく出すために、そして衛生的に水分や栄養を摂るために、煮出し式ミルクティーである「チャイ」が編み出されたようです。インドに行くと、街中のいたるところでチャイを片手に話し込んでいる現地の人々の姿を目にします。
日本ではこの「煮出し式ミルクティー」は、「チャイ」のほかにも、「インド式ミルクティー」「セイロン風ミルクティー」「ロイヤルミルクティー」など、色んな言葉で呼ばれています（ただしスリランカ[セイロン]では煮出したミルクティーを見たことがありません(^^)）が、多少の手順の違いこそあれ、みんな同じ飲み物です。
「マサラスパイス」とは？
「マサラ」とはヒンドゥー語で「混ぜたもの」。スーパーなどのスパイス売り場では「ガラムマサラ」と呼ばれるスパイスをよく見かけますが、「ガラム」は「辛い」を意味することから、ガラムマサラは「辛い混合スパイス」を意味します。
日本の七味唐辛子などとは違い、これといった決まったレシピがあるものではなく、インドではそれぞれの家庭で何種類かのスパイスを混ぜて作る「マサラ」スパイスそのものが家庭の味となるようです。
当店のマサラスパイスは、シナモン、カルダモン、クローブ、ジンジャーなどを中心に、チャイをおいしくいただくために、独自のレシピで配合したものです。お好みに合わせて他の香辛料を加えて、自分だけの「マサラ」スパイスを作ってみても面白いですね。
