ディンブラ '07ピーククオリティ オルトン茶園 BOPF

2007年2月コロンボのオークションにおいて「ディンブラBOPF」の歴代最高額をマークした逸品。真紅に映えるカップに、華やかな香りが際立つ'07年イチ押しのクオリティです!
ディンブラ '07ピーククオリティ オルトン茶園 BOPF
ディンブラ '07ピーククオリティ オルトン茶園 BOPF

『ディンブラ '07ピーククオリティ オルトン茶園 BOPF』のこだわり

このシーズンにしか出会うことのできない「旬の香り」を追い求めた結果、このお茶にたどり着きました。オークションでは世界中のバイヤーの注目を集め、今年の「目玉」となった逸品です。
原産国スリランカ
産地ディンブラ
茶園オルトン
収穫時期2007年2月
等級BOPF
おすすめ
の飲み方
◎ストレート  ◎ミルクティー
◎アイスティー ◎チャイ
50gパック 700円 販売終了しました
100gパック 1050円 販売終了しました
50g缶 900円 販売終了しました

『ディンブラ '07ピーククオリティ オルトン茶園 BOPF』をテイスティング!

おすすめレシピ▶▶
飲み方 お湯の量 茶葉の量 蒸らし時間
ストレート 500ml 6g 3分00秒
ミルクティー 500ml 7g 3分30秒
茶葉
ディンブラ '07ピーククオリティ オルトン茶園 BOPF・茶葉

今シーズンのディンブラは収穫量が激減したことから、殆どの茶園がティーバッグ需要に応えるために「濃く」「強く」出るお茶を作っていました。通常、このようなお茶を作ると肝心な「香り」が失われがちなのですが…

カップ
ディンブラ '07ピーククオリティ オルトン茶園 BOPF・水色

やや赤みがかったドライリーフは、抽出後に白いカップに映える紅くクリアな色となってあらわれます。バラにも似たフラワリーで華やかな香りとともに、しっかりとしたボディの後に残る旨みとのバランスが絶妙なお茶に仕上がりました。

茶殻
ディンブラ '07ピーククオリティ オルトン茶園 BOPF・茶殻

そしてこの紅茶の輪郭を形作っているのは、口の中がキュッと引き締まるような収斂性。この爽快なあと味はディンブラのおいしさを実感できる瞬間です。歴代オークションで最大級の評価を得た旬のディンブラをご堪能ください。

お客さまの声

茶園訪問記
オルトン茶園・テイスティングルーム
オルトン茶園のテイスティングルーム。この茶園だけでもこの数×3回分のサンプルを淹れてもらって、ようやく今回のお茶に出会えたのでした。
オルトン茶園マネージャー・チャンダナさん
06年5月にカルナナンダさんのあとを受けてマネージャーとなったチャンダナさんも一緒にテイスティング。このお茶を口に含んだ途端、思わず二人で顔を見合わせました(^^)
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