ヌワラエリヤ '09ピーククオリティ コートロッジ茶園 FBOP

茶園選りすぐりの中国種の茶葉のみを使用した当店オリジナルの旬のヌワラエリヤ。やわらかく甘い香りとじんわりと拡がる旨みが長い余韻を愉しませてくれます。
ヌワラエリヤ '09ピーククオリティ コートロッジ茶園 FBOP
ヌワラエリヤ '09ピーククオリティ コートロッジ茶園 FBOP

『ヌワラエリヤ '09ピーククオリティ コートロッジ茶園 FBOP』のこだわり

当店のヌワラエリヤは、ストレートで香りと旨みが引き立つようにリーフタイプのグレードにこだわっています。今回は旨みの引き立つ中国種の葉を指定して当店のために製茶をしてもらいました。
原産国スリランカ
産地ヌワラエリヤ
茶園コートロッジ
収穫時期2009年3月
等級FBOP
おすすめ
の飲み方
◎ストレート  ×ミルクティー
◎アイスティー ×チャイ
50gパック 800円 
100gパック 1200円 
50g缶 1050円 

『ヌワラエリヤ '09ピーククオリティ コートロッジ茶園 FBOP』をテイスティング!

おすすめレシピ▶▶
飲み方 お湯の量 茶葉の量 蒸らし時間
ストレート 500ml 7g 6分00秒
茶葉
ヌワラエリヤ '09ピーククオリティ コートロッジ茶園 FBOP・茶葉

時折「スリランカではアッサム種が主流」という記述を目にしますが、実はハイグロウンの産地においてはかなりの比率で中国種が使われています。そして種子生殖による中国種こそが高品質な茶葉を作るのに適しているとされています。

カップ
ヌワラエリヤ '09ピーククオリティ コートロッジ茶園 FBOP・水色

種子生殖の茶樹としてはスリランカで最も標高の高い場所にある「フィールド No.4」。コートロッジ茶園のとっておきのフィールドです。今回はクオリティ追及のためにここから摘み取られた茶葉のみを使用して製茶をしてもらいました。

茶殻
ヌワラエリヤ '09ピーククオリティ コートロッジ茶園 FBOP・茶殻

決して派手ではありませんが、やわらかく甘い香りとじんわりと拡がる旨みがしっかりと主張し、長い余韻を愉しませてくれます。生葉のクオリティの高さが製茶の出来に直結することを物語っています。正に紅茶は農産物なのですね。

お客さまの声

茶園訪問記
コートロッジ茶園・テイスティングカップ
茶園でテイスティングをした際にはお目当ての紅茶に出会えず…。ここからオリジナルの製茶プロジェクトがスタートしました。
コートロッジ茶園・レイニルさん
コートロッジ茶園のマネージャー・レイニルさん。自慢の茶樹を使った自信作です。
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