『ウバ '07ピーククオリティ アイスレビー茶園 BOP』のこだわり
目の覚めるような力強い香りが印象的な銘園アイスレビー渾身の秀作です。2007年ウバシーズンのオークションにおいて、すべてのウバの中でトッププライスをマークしました。
| 原産国 | スリランカ |
| 産地 | ウバ |
| 茶園 | アイスレビー |
| 収穫時期 | 2007年8月 |
| 等級 | BOP |
おすすめ の飲み方 | ストレート ミルクティー
アイスティー チャイ |
『ウバ '07ピーククオリティ アイスレビー茶園 BOP』をテイスティング!
おすすめレシピ▶▶
| 飲み方 |
お湯の量 |
茶葉の量 |
蒸らし時間 |
| ストレート |
500ml |
6g |
3分30秒 |
| ミルクティー |
500ml |
7g |
4分00秒 |
茶葉
このお茶は、サンプルの封を切った瞬間に他の茶葉との違いが歴然としていました。ドライリーフから柑橘系フルーツの果汁を思わせるさわやかな香りがいっぱいに広がります。この香りの強さが正真正銘のトップクオリティの証です。
カップ
柑橘系の爽快な香りは、お湯を注ぐことによってさらに力強いメンソールフレーバーへと昇華します。そして香りの強さだけでなく、茶葉の旨みを感じさせるのがこのお茶のもう一つの特徴。まったく苦味のないクリアな飲み心地です。
茶殻
実は2007年のウバシーズンは天候が思わしくなかったのですが、このお茶を飲む限りは豊作だと信じて疑わないほどの充実のキャラクターです。強い個性を放ちながら飲み飽きることのないウバのおいしさをたっぷりとご堪能ください。
お客さまの声
- 春になりさわやかなセイロンティーが飲みたくなって、以前から気になっていたこちらのウバを注文いたしました。キャッチフレーズそのままのすばらしい柑橘系の香りとメントール香。ウバは渋みのせいで淹れるのが難しかったりするのですが、このウバはそうした荒々しい渋みやえぐみは一切ありません。まず強いうま味を感じ、少しさめてくると心地よい渋みが姿を現します。お勧め抽出時間ストレート3分30秒というのを見たとき、ウバにしては長め、渋くならないのかと半信半疑でしたが、とても美味しく淹れられました。それもこの茶葉のもつ強いうま味のなせる技だと思います。私の理想とするウバです。午後ゆっくりと味わうお茶となっています。(神奈川県/NKさん)