ウバ '08ピーククオリティボンバガラウバ BOP

『ウバ '08ピーククオリティボンバガラウバ BOP』のこだわり

2008年9月にコロンボで開催されたオークションにおいて『ウバ・ミディアムBOP』のカテゴリで歴代最高値を記録した逸品。現地スリランカの新聞にも掲載されて話題となった今シーズンのトップクオリティです。

おすすめレシピ▶▶

飲み方	お湯の量	茶葉の量	蒸らし時間
ストレート	500ml	6g	3分00秒
ミルクティー	500ml	7g	3分30秒

茶葉

2008年のウバは天候に恵まれず、シーズンに入ってもメンソール香が見られるインボイスは極めて限定的となってしまいました。その中でダウンサイド茶園は大健闘。オークションでは毎週この茶園がトッププライスをマークし、このお茶が出品された回では歴代最高値を更新しました。

カップ

青っぽい草いきれの爽快な香りの中に、高いトーンのメンソールフレーバーがはっきりと感じられます。またそれを下支えする軽く心地よい渋みとほろ苦さもこのお茶の大きな特徴の一つ。香りと渋みとのバランスが、このお茶がマーケットで最大の評価をされた所以でしょう。

茶殻

今シーズンに入ってこの茶園のお茶が変わったなと思ったら、案の定マネージャーが交代していました。新たに着任したのは、なんと前期まで名門アイスレビー茶園にいたセルアラージさん。作り手が変わるとお茶もがらりと変わるんですね。今後の「ボンバガラウバ」に注目です！

茶園訪問記

ダウンサイド茶園のサインボード。茶園名の下にはこの茶園で作られるお茶の出荷マーク「ボンバガラウバ」が記されています。

木箱に記される名前ももちろん「ボンバガラウバ」。スリランカでは茶園名と出荷マークが異なる場合があります。もっとも今は木箱ではなく袋に変わっていますが…(^^；