ウバ '10ピーククオリティ ウバハイランズ茶園 BOP

2010年のウバは、全体的にはあまりいいシーズンとは言えませんでした。乾季に入っても湿度の高い日が続く一方、もう少し晴れが続けば香りがグンと良くなるというタイミングで雨に見舞われるなど、天候条件が今ひとつ。そんな中、今シーズンは香りと味のバランスが取れたお茶に照準を合わせました。

もちろん、旬のウバ特有のメンソールフレーバーは健在です。ウバハイランズの香りは鼻の奥に抜けるようなミント様のフレッシュ感が特徴。そしてこの香りを下支えしているのが口の中を引き締めるような心地よい渋みと軽快な口当たり。両者の調和がこのお茶の完成度の高さを物語っています。

マーケットとしては昨シーズンまでのような活況はみられませんでしたが、こうした状況でも手堅くおいしいお茶を作り出すところが銘茶園の底力。鼻腔を刺激する鮮烈な香りときりりと引き締まったシャープな後味はこの時期のウバでしか味わえないおいしさ。そしてこの茶園ならではの個性です。